Paprika, Pfirsich Salat mit Tahini Dressing

Den Paprika enthäuten ( man kann das einfach machen : zwanzig Minuten in den Backofen bis die Haut Blasen schlägt, dann ist es einfach zu enthäuten)
Und ebenso die Pfirsiche.
Das Dressing mit Tahin und Kreuzkümmel verrühren , wenn es nicht sämig genug ist einen Spritzer Olivenöl dazu.
Pfirsiche und Paprika auf eine Teller und das Dressing darüber
Etwas einziehen lassen.
 
Zutaten für 4 Personen
4 rote Paprika 2,00 €
3 reife Pfirsiche 1,50 €
Pro Person Preis 1,00 € + 0,63 € = 1,63 €