2010-07-13

Brämele, Erpele, Morpele,Grünschele und Frauen mit Kittelschürze (Menü der grossen Hitze)


Brämele, Erpele, Morpele,Grünschele!
Alles in meinem Garten
Trotz der Hitze fallen mir diese Worte ein. Den meisten der Dorfbewohner nicht.
Bei der Hitze fällt mit außerdem noch ein was es früher in meinem Dorf gab:
Frauen mit Kittelschürze!
Gibt's nicht mehr! Irgendjemand mit nicht zu großer Liebe zu Pubertierenden hat das abgeschafft.
Es gibt sie nicht mehr in meinem Dorf.

Dafür gibt's hier ein Menü der grossen Hitze

Amuse gueule              
Paprika, Pfirsich Salat mit Tahini Dressing              
Pro Person Preis 1,00 € + 0,63 € = 1,63 €

Suppe              
Möhrensüppchen mit Ingwer und Avocado
Pro Person Preis 2,05 € + 0,63 € = 2,68 €

Hors d'oeuvre              
Geflügelleber mit Himbeeren und Orangen
Pro Person Preis 1,41 € + 0,63 € = 2,04 €

Salat              
Erdbeer Basilikum Salat 
Pro Person Preis 1,60 € + 0,63 € = 2,23 €

Fischgang
Dorade mit Johannisbeeren und Cilantro an Fenchelgemüse
Pro Person Preis 4,64 € + 0,63 € = 5,27 €

Zwischengang
Mozzarella Joghurt Salat
Pro Person Preis 0,86 € + 0,63 € = 1,49 €

Hauptgericht              
Schweinefilet mit Himbeermarinade      
Pro Person Preis 3,58 € + 0,63 € = 4,21 €      

Dessert              
Apfel-Campari-Gelee mit Vanillesauce      
Pro Person Preis 0,78 € + 0,63 € = 1,41 €      

Das ist zwar etwas mehr(20,96 €) als die16 € aber besonders lecker;-)        
Außerdem habe ich aus meinen bisherigen Festessen ja was gespart

2 Kommentare:

  1. Hmmm lecker lecker, da hat sich das warten auf neue Rezepte absolut gelohnt! Erpele, Morpeln, Griescheln kenn ich, aber was sind Brämele? Auf meinem Herd steht im Moment der Entsafter mit Gehannsdrauwen und Ummpern!
    Grüße aus der Eifelküche!

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  2. Brombeeren sind das
    aber was sind Ummpern?

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