Pesca Melba

Das ist ein klassisches Dessert

ein halber Pfirsich in Zuckerguß gedünstet auf Vanilleeis mit Schlagrahm

Pfirsich halbieren und zuckern (wenn nötig)
Dann in eine Feuerfeste Form mit etwas Wasser geben
Eine Viertelstunde in den Ofen bis er weich wird

Dazu Vanilleeis

Zutaten für 4 Personen

500gr Bourbonvanilleeis 1,66 €
2 Pfirsiche 0,78 €
Gesamtpreis: 2,83 €
Pro Person Preis 0,71 € + 0,63 € = 1,34 €


Das ist ein Teil des Festmenus Kalbsmedallions in Pfirsichsauce