2010-02-28

Erdnüsse machen süchtig

Was ist an Snickers dran dass er so süchtig macht auf immer mehr?
Die Erdnüsse sinds !
(Besonders bei Männern denn Erdnüsse erhöhen den Testosteron Spiegel)
Genauso wie Erdnussflips, die man erst weglegen kann wenn die Tüte alle ist, und dann muss man die Krümel auf dem Pullover wegmachen(Grummel, Grummel).
Das wissen natürlich die Holländer, die 'Fritten met Satesauce' anbieten
Nun da es heute so stürmig ist, dass man sich den Weg an die Nordsee sparen kann, aber die Holländische Frittensauce vermisst man schon
darum gibt es heute

Saté - Spieße vom Schwein mit Karotten Julienne und Basmatireis

Erst mal über Nacht das Schweinegeschnetzelte marinieren mit einer süssen Sojasauce (Ketchup Manis), Knoblauch, Zitronengras und Salam Oelek oder einfachen Chilli

Den Reis kochen mit Zitronengras und Sternanis (denkt dran das nachher wieder rauszunehmen)

Und da wir an Holland denken müssen: Oranje
Karotten in feine Stifte schneiden ( dat nennt man Julienne) und in heißem Erdnussöl frittieren
Zum Schluss karamellisieren mit Honig und Würzen mit Zimt.

Das Fleisch auf Stängel von Zitronengras spießen und in Erdnussöl braten

Dann die Erdnusssauce
Ich mag das nicht dass die so zäh ist und alles andere mit ihrer Mächtigkeit platt macht.
Also:
Das Erdnussöl, was noch vorhanden ist, benutzten und Knoblauch, Peperoni dazu und eine Klecks Erdnussbutter (gibt's noch mal ein Rezept dafür) dazu und mit Ketchup manis verdünnen, das war's.

Smakelijk eten!
(Mögen die Holländer nicht die WM gewinnen )

Zutaten für 8 Personen
160g Schweinegeschnetzeltes 1,20 €
100g Karotten 0,07 €
300g Basmatireis 300
30g Erdnüsse 1,07 €
Gesamtpreis: 2,34 €
Pro Person Preis 1,17 € + 0,63 € = 1,80 €

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen