Kirchererbsen Pfannkuchen mit gebratener Banane

Gestern bei der Kälte hab ich was Süßes gebraucht und wollte mit einen Pfannekuchen machen
Eier und Milch in der Schüssel
Und.. vefl#?!, wo ist das Mehl?
Nicht da, mhh
Nun ich hätte noch ein Omelette machen können
Aber da ich mich mental schon auf Pfannekuchen eingestellt hatte, kam das für mich nicht in Frage.
( die Kälte macht einen unflexibel, tsts)
Aber ich hatte noch eine Tüte Kichererbsenmehl
Also probieren wir das mal
(aber Not macht dass man flexibel sein muss, Gottseidank)

Also eine n Pfannkuchenteig machen wie gewohnt allerdings mit Kichererbsenmehl
Tahin dazugeben und wie gewohnt zubereiten
Ich hatte noch eine dem vergammeln nahe Banane (war nicht braun) und einmal durchgeschnitten und in Butter gewendet, karamellisieren mit Honig und einen Schuss Cointreau dazu

Dann war mir nicht mehr kalt
Aber pappsatt
Sehr zu empfehlen wenn man wirklich Hunger auf Süss hat
(Ein Tipp: Es ist sooo sättigend, dass man die Hälfte wie ein normaler Pfannkuchen braucht um satt zu werden. Auch ohne Banane)
Lecker das nussige Aroma

Zutaten für eine Personen
200gr Kichererbsenmehl 0,31 €
2 Eier 0,34 €
50ml Milch 0,04 €
1 Banane 0,50 €
Gesamtpreis: 0,88 €
Pro Person Preis 0,88 € + 0,63 € Küchenschrank Soli = 1,51 €